16 de julio de 2018
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Eventos

8 de febrero de 2018
Valoración  55 (5)
Cata de cafés Iberoamericanos
El café es uno de los productos más identificativos de la cultura gastronómica de iberoamérica. Aúnque muchos piensan que tuvo su origen en el continente americano, la realidad es que llegó tras el descubrimiento de América. Brasil o Colombia producen diferentes variedades de café que son de las más conocidas y valorad...
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15 de enero de 2018
Valoración  57 (7)
Gastronomía Iberoamericana en FITUR
Catas de cafés o degustaciones de coctelería son algunas de las actividades que no se pueden perder en la feria turística más importante del año
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6 de noviembre de 2017
Valoración  51 (1)
AlimentAR: la primera feria de alimentos B2B
Argentina y la región se lo debían. A pesar de que América del Sur representa casi la tercera parte del total de exportaciones agroalimentarias del mundo, carecía de una feria internacional que mostrara al mundo su capacidad y amplia oferta exportable. Y esa cuenta pendiente es la que viene a saldar Aliment.AR, la prim...
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26 de octubre de 2017
Valoración  53 (3)
Evento internacional del Jerez, International Sherry Week
La celebración mundial anual muestra los Vinos de Jerez a través de una red de eventos públicos y privados en bares, restaurantes, hoteles, bodegas, universidades, tabancos y clubes de vino de todo el mundo simultáneamente durante la semana del 6 al 12 de noviembre de 2017.
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15 de septiembre de 2017
Valoración  51 (1)
Tres grandes chefs de Guatemala en FIBEGA Buenos AIres
Guatemala contará con un stand en el cual 3 chefs guatemaltecos servirán degustaciones de platillos típicos guatemaltecos como: suban ik, jocón, piloyada antigüeña, mole de plátano, pinol y fresco de pepitoria. Además los chefs participarán en un cooking show con la receta: Pechugas de pollo rellenas con salsa de pepi...
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14 de septiembre de 2017
Valoración  54 (4)
Perú exhibirá lo mejor de su gastronomía en Buenos Aires
Con el objetivo de promocionar su gastronomía a través de su variada propuesta culinaria, Perú participará en la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA) del 15 al 17 de septiembre con un stand propio donde exhibirá sus platos más característicos
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13 de septiembre de 2017
Valoración  51 (1)
La AHRCC en FIBEGA Buenos Aires
Dando marco a la celebración de Buenos Aires como “Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017” la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés junto a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG), el Gobierno porteño y diversos actores públicos y privados del sector presentan la Feria Iberoam...
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13 de septiembre de 2017
Valoración  54 (4)
País Vasco, invitado de honor en FIBEGA
•Representantes institucionales -encabezados por el Gobierno Vasco- y profesionales del sector ofrecerán conferencias, de mostraciones culinarias y catas. • La elección del País Vasco como el invitado especial supone un reconocimiento a su papel como referente en el pano rama culinario y gastronómico mundial. •Esta f...
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7 de septiembre de 2017
Valoración  53 (3)
La cocina de Uruguay en FIBEGA Buenos Aires 2017
Uruguay tendrá una destacada participación en FIBEGA Buenos Aires 2017. El país limítrofe guarda un fuerte vínculo con Argentina respecto a lo que conforma su comida típica y también atraviesa una etapa en la que se está valorando de especial manera al primer eslabón de la cadena; los productores y trabajadores de la t...
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28 de agosto de 2017
Valoración  59 (9)
Aviso a foddies: ya podés reservar tu entrada a FIBEGA
FIBEGA Buenos Aires 2017 es el gran evento gastronómico del año que se realizará del 15 al 17 de septiembre en La Rural. Este evento único, itinerante, este año afortunadamente es en Buenos Aires, coincidiendo con el año en que nuestra ciudad es Capital Cultural Iberomericana de la Cultura.
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27 de julio de 2017
Valoración  52 (2)
La feria gastronómica Mistura cumple 10 años
Del 26 de octubre al 5 de noviembre se va a celebrar en Lima una nueva edición de Mistura, evento de referencia en el sector gastronómico en el país y que además conmemorará su décimo aniversario. Al evento asistirán reconocidos chefs del panorama nacional e internacional, entre ellos, el popular chef Jamie Oliver o el...
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10 - 12 de MAYO 2019
MIAMI, FLORIDA , Estados Unidos

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.