16 de enero de 2019
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Nacional

El plato de las tardes: Arroz con Pollo

¡El típico platillo de los almuerzos familiares!

9 de enero de 2019
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9 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

¡Una deliciosa tradición que marca el 6 de enero!

8 de enero de 2019
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¡Una verdadera delicia de fruta!

5 de enero de 2019
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Conoce una de las sopas más tradicionales de nuestro país

2 de enero de 2019
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¡Conoce este producto nacional!

Internacional

Sabores del mar: Cazuela de mariscos

¡Descubre una de las joyas marinas de Colombia!

7 de enero de 2019
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2 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!

17 de diciembre de 2018
Valoración  51 (1)

¡No puedes pasar por Perú sin probar en pisco ni por Perú Gastronomía sin conocerlo!

17 de diciembre de 2018
Valoración  52 (2)

¿Cuál es su origen? ¿En qué consiste? ¡Esas y más preguntas descúbrelas aquí!

14 de diciembre de 2018
Valoración  51 (1)

¡Rodrigo Pachecho ha dejado en alto el nombre de la gastronomía de nuestro país! ¡Felicitaciones!


 

Eventos

Atlántica Gastronómica A Coruña - Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019

El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.

5 de octubre de 2018
Valoración  519 (19)
27 de julio de 2018
Valoración  522 (22)

Reunirá a la cultura, gastronomía y destinos de diferentes países y regiones en el Centro de Convenciones de Miami Beach

12 de marzo de 2018
Valoración  53 (3)

Jatum Chefs 2018: Cumbre de las Américas en Gastronomía será en Lima

8 de febrero de 2018
Valoración  55 (5)

El café es uno de los productos más identificativos de la cultura gastronómica de iberoamérica. Aúnque muchos piensan que tuvo su origen en el continente americano, la realidad es que llegó tras el descubrimiento de Amér...

22 de enero de 2018
Valoración  52 (2)

Llega una de las citas anuales más esperada en el plano gastronómico; Madrid Fusión 2018.

El Chef

José Andrés, Chef Humanitario del año

El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

23 de febrero de 2018
Valoración  54 (4)
29 de enero de 2018
Valoración  55 (5)

Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

19 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)

La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impact...

14 de diciembre de 2017
Valoración  55 (5)

En esta serie documental denominada Chef Table, que se adentra en las cocinas y las mentes de las estrellas culinarias internacionales, el programa más visto ha sido el dedicado a Francis Mallmann.

11 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)

Dolli es una de las chefs más reconocida de Argentina y una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria. Ha sido pionera en los años 90 enseñando a cocinar en vivo en programas de TV que la han...

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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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