El sector de la hospitalidad se prepara para su evento más relevante del primer trimestre del año. Del 16 al 18 de febrero de 2026, se llevará a cabo Expo Horeca 2026, la feria profesional diseñada específicamente para conectar a los principales actores de los sectores de Hotelería, Restaurantes y Catering. Durante tres días, el recinto ferial se transformará en un ecosistema de innovación, negocios y actualización técnica para el canal profesional.
Innovación y eficiencia para la "Nueva Realidad" del sector
Expo Horeca 2026 nace bajo la premisa de ofrecer soluciones reales a los desafíos actuales de la industria. El evento congregará a fabricantes, distribuidores y prestadores de servicios que presentarán las últimas tendencias en maquinaria de cocina industrial, sistemas de gestión para hoteles, software especializado para restaurantes y nuevas propuestas de suministro para el sector del catering.
La sostenibilidad y la digitalización serán los ejes centrales de esta edición. Los asistentes podrán conocer de primera mano tecnologías que optimizan el consumo energético en grandes cocinas, así como soluciones de packaging compostable y sistemas de trazabilidad de alimentos que responden a un consumidor final cada vez más exigente con la transparencia y el cuidado ambiental.
Un espacio para el crecimiento profesional y el conocimiento
Más allá de la exhibición comercial, Expo Horeca 2026 se posiciona como un centro de conocimiento. El evento contará con un robusto programa de conferencias y paneles de expertos donde se discutirán temas críticos como la retención de talento en la hostelería, la ingeniería de menús para maximizar la rentabilidad y las nuevas normativas de seguridad alimentaria.
“Este no es solo un espacio para comprar y vender; es una plataforma para que el profesional del sector Horeca se profesionalice y encuentre las herramientas necesarias para escalar su negocio en un mercado altamente competitivo”, afirman los organizadores. El espacio de showcooking permitirá ver en acción equipos de vanguardia que reducen tiempos de producción sin sacrificar la calidad del producto final.
Networking estratégico y oportunidades de negocio
La feria ha diseñado espacios exclusivos para el networking, facilitando encuentros cara a cara entre gerentes de compras, chefs ejecutivos, propietarios de cadenas hoteleras y proveedores locales e internacionales. Estas mesas de negocios están orientadas a cerrar acuerdos estratégicos que fortalezcan la cadena de suministro para el resto del año.
Con una expectativa de asistencia que supera a las ediciones anteriores, Expo Horeca 2026 promete ser el catalizador de nuevas alianzas que definirán el rumbo de la hospitalidad en la región durante este año. Las acreditaciones para profesionales ya están disponibles a través de los canales oficiales del evento.
