Recetas

La ensalada César es una de las más conocidas que podemos encontrar en prácticamente todas las cartas de restaurantes internacionales, te contamos como preparar la receta de su salsa  

Se trata de un dulce ideal para el desayuno o la merienda, y aunque son típicas de algunas festividades como Semana Santa, son una delicia todo el año y sencillas de preparar  

Ideales para un desayuno o merienda especial. A los niños les encanta y pueden combinarse con jaleas, miel y frutos rojos.  

Después de los meses de excesos llega el momento de ponernos las pilas y empezar a controlar más nuestra alimentación. Los batidos, zumos y smoothies son perfectos para hacer una ingesta de vitaminas importante y para sa...  

Típica receta argentina, estos bocaditos salados son el acompañamiento clásico a la hora del mate.  

El chef Edorta Lamo, al frente de las cocinas del restaurante A Fuego Negro (San Sebastián -Donostia), nos presenta uno de los platos clave de su carta: Txerri-Talo.  

Para este fin de semana os proponemos un plato excepcional y muy fácil de preparar. Os mostramos en la siguiente receta cómo cocinar conejo al vino tinto.  

Las enchiladas potosinas es una variedad de enchiladas típicas de la cocina del estado de San Luis de Potosí.  

De jamón, pollo o bacalao son los sabores más tradicionales en las croquetas. Sin embargo, y para suerte de los amantes de las croquetas, en la actualidad podemos encontrar sabores muy originales y sorprendentes. Hoy os ...  

Dirigido por Joan, Josep y Jordi Roca, El Celler de Can Roca (con 3 estrellas Michelin y numerosos reconocidos a lo largo de su historia) está considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo. La innovación...  

El enyucado es un postre típico de la Región Caribe de Colombia. Es una torta elaborada con yuca, coco rallado, anís y queso costeño, entre otros. Sin embargo, hay recetas en las que en vez de utilizar coco rallado, se e...  

Hace unos días os hablamos de la flor de calabaza, un producto con mucha tradición en la gastronomía mexicana con interesantes propiedades para la salud.  

Dentro de los diferentes tipos de hummus que podemos preparar, hoy queremos proponeros una receta que nos ha sorprendido especialmente: Hummus de Remolacha.  

Las albóndigas son un clásico de nuestras cocinas y hoy queremos proponeros una receta diferente y con un toque oriental con la que prepararemos unas albóndigas de pollo con salsa curry.  

El Huevo Millesime es uno de los platos estrella en los restaurantes de Andrea Tumbarello (Don Giovanni).  

El pozole blanco es una de las variedades de pozole que existen en México. A partir de este se puede preparar el pozole rojo y el verde. El pozole blanco es una receta precolombina, representativa de las regiones de Mich...