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3 de octubre de 2018
Valoración  51 (1)
Torta helada con duraznos
La Tía Ali Vega te invita a preparar esta deliciosa torta para todas esas celebraciones que tengas en casa o cuando simplemente tú quieras hacer un momento especial. Sencilla y exquisita ¡la amarás!

Ingredientes:
  • Frutillas 1 libra
  • Pasas 1 taza
  • Duraznos 820 gramos (picados en mitad) *Lata
  • Dedos de dama ½ libra
  • Crema 1 funda
  • Azúcar ½ libra
Preparación:
  1. En un recipiente se pone el azúcar y las frutillas (sin agua) y se lleva al fuego hasta que se derrita el azúcar, meciendo constantemente.
  2. Se saca del fuego, se deja enfriar y se licúa. Reservar.
  3. Aparte se bate la crema de leche hasta que este consistente. Las ¾ partes se mezcla con la anterior preparación y se reserva la ¼ parte.
  4. En un pírex previamente mojado se pone la mezcla anterior y se lleva al congelador por una ½ hora o hasta que se haya endurecido un poco. Se retira el pírex.
  5. En el jugo de los duraznos se remojan los dedos de dama y se va cubriendo con ellos la preparación del pírex.
  6. Cubrir luego con ¼ parte de la crema reservada a la que previamente se añadirá unas 2 mitades de duraznos picados.
  7. Añadir las pasas y adornar con pedazos de durazno, frutillas y unas hojitas de menta.
  8. Se mete al congelador hasta que se endure un poco la crema.
Créditos de imagen: Pinterest
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