Ingredientes:
- Camarones pelados y limpios 1 libra
- Cebolla colorada ½
- Tomates 2
- Pimiento cortado en juliana ½
- Limones 6
- Sal y pimienta
- Salsa de tomate al gusto
- Aliño de ajo 1 cucharada
- Zumo de naranja 1 taza
- Cilantro ½ taza
- Poner en uno olla los camarones aliñados con sal y el aliño de ajo, taparlos y cocinar a fuego bajo por 10 minutos para que suden.
- Mientras tanto picamos la cebolla en juliana y los tomates los pelamos y los picamos en cuadrados pequeños.
- Mezclamos la cebolla con los tomates y los pimientos picados, sazonamos con limón, sal y pimienta.
- Luego de los 10 minutos, sacar los camarones y dejar enfriar.
- En una sopera grande poner los camarones con su agua de cocción, agregamos la salsa de cebolla con tomate y pimiento, el zumo de naranja, el cilantro y mezclamos bien.
- Agregar salsa de tomate al gusto y probar de sal.
- Servir.