La capital ecuatoriana se prepara para vivir una jornada donde el paladar y el corazón se encuentran. El próximo 21 de febrero, se llevará a cabo la gran Feria Gastronómica "Sabores con Kausa", un evento benéfico que transformará el sector de la Av. Félix Sauna y Marco Joffre en el epicentro de la solidaridad quiteña. Bajo el lema "Comer bien para hacer el bien", este festival busca recaudar fondos críticos para apoyar diversas causas de vida y proyectos de asistencia social.
El evento se perfila como una de las citas culinarias más importantes del mes, uniendo a destacados chefs, huecas tradicionales y voluntarios comprometidos con el bienestar de los sectores más vulnerables de la sociedad.
Un recorrido por los íconos de la cocina ecuatoriana
La oferta gastronómica de "Sabores con Kausa" ha sido seleccionada para representar lo mejor de nuestra identidad. Los asistentes podrán disfrutar del emblemático encebollado, considerado el plato insignia del país, preparado con la frescura y el sazón que caracteriza a los mejores exponentes locales.
Además, la feria contará con una estación dedicada exclusivamente a los ceviches, ofreciendo variedades que van desde el clásico de camarón hasta propuestas de la costa ecuatoriana, garantizando una explosión de sabores cítricos y frescos. La presencia de estos platos no solo busca satisfacer el apetito de los visitantes, sino también celebrar la diversidad de productos que ofrece el mar y el agro ecuatoriano.
Gastronomía con propósito: Apoyando causas de vida
Lo que diferencia a "Sabores con Kausa" de otros festivales es su naturaleza 100% solidaria. Cada dólar recaudado a través de la venta de boletos y platillos será destinado a programas de [especificar si es salud, alimentación o niñez], brindando esperanza y recursos a quienes enfrentan situaciones de vida extremas.
"Queremos que la ciudadanía entienda que al disfrutar de un delicioso plato, está salvando vidas. La 'Kausa' es el motor que nos mueve a todos: cocineros, proveedores y comensales", señalaron los coordinadores del evento. La feria representa una oportunidad única para que las familias quiteñas contribuyan activamente al tejido social mientras disfrutan de una agenda llena de música y cultura.
Un ambiente seguro y familiar en el norte de Quito
La organización ha dispuesto una logística integral en el recinto de la Av. Félix Sauna y Marco Joffre para garantizar la comodidad de los asistentes. El evento contará con zonas de sombra, espacios para niños y todas las medidas de seguridad alimentaria necesarias.
"Sabores con Kausa" invita a empresas, grupos de amigos y familias a unirse a esta gran mesa compartida el 21 de febrero. Las entradas y tickets de consumo pueden adquirirse de manera anticipada o el mismo día del evento, permitiendo que todos sean parte de esta cadena de favores impulsada por el sabor de nuestra tierra.
