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29 de septiembre de 2018
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Crema de habas
Es tiempo de tomar una sopa caliente, o en este caso, una crema caliente. Complementa tu almuerzo con esta rica crema de habas de la Tía Ali.

Ingredientes:
  • Caldo preparado con un cubo de caldo sazonado de carne 1½ litro
  • Habas peladas 1 libra
  • Papas 1 libra
  • Mantequilla 2 onzas
  • Leche 3 cucharadas
  • Perejil picado 2 cucharadas
  • Sal y pimienta al gusto 
Preparación:
  1. Poner a cocinar el caldo con el cubo.
  2. Agregar al caldo las papas cortadas en cuadritos, las habas y perejil.
  3. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  4. Cuando las papas estén suaves, licuar la sopa.  
  5. Servir bien caliente con cuadraditos de pan frito o pan de ajo.
Créditos de imagen: Cookpad
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