Esta receta con nombre italiano ha sido adaptada por la Tía Alipara los ecuatorianos. Atrévete a preparar este postre de limón que tal como dice la tía es la excusa perfecta para reunir a la familia y amigos y pasar un momento mágico.
Ingredientes:
- Yemas 6
- Azúcar 200 gramos
- Ralladura de limón 1cucharada
- Jugo de limón ¼ taza
- Jerez dulce 2 cucharadas
- Batir las yemas con batidor de alambre e ir añadiendo poco a poco el azúcar (7 a 10 min)
- Añadir la ralladura de limón y el jugo de limón y mezclar
- Añadir el licor, llevar a baño maría entre 7 a 10 min o hasta que espese.
- Poner en copas en el refrigerador y decorar con crema batida y limón.
