28 de julio de 2017
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Eventos

27 de julio de 2017
Valoración  (0)
La feria gastronómica Mistura cumple 10 años
Del 7 al 17 de septiembre se va a celebrar en Lima una nueva edición de Mistura, evento de referencia en el sector gastronómico en el país y que además conmemorará su décimo aniversario. Al evento asistirán reconocidos chefs del panorama nacional e internacional, entre ellos, el popular chef Jamie Oliver o el chef mexi...
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20 de enero de 2017
Valoración  52 (2)
Premios Excelencias 2016
Los PREMIOS EXCELENCIAS fueron creados hace 12 años por Grupo Excelencias con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura.
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19 de enero de 2017
Valoración  57 (7)
El cóctel argentino MATE en FITUR
El viernes 20 de enero a las 16:00, coincidiendo con FITUR, la gran cita del turismo internacional, el coctelero Diego Cabrera, presentará su creación en el stand de Argentina (Pabellón 3C03) y obsequiará a los presentes con una degustación.
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16 de diciembre de 2016
Valoración  52 (2)
Madrid Fusión calienta motores
Madrid Fusión calienta motores para convertirse en el centro de la gastronomía y la innovación culinaria mundial en enero de 2017
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07 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Rímac, Lima , Perú
15 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Buenos Aires , Argentina

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ENTREVISTAS
25 de julio de 2017
(1)
Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.