18 de enero de 2017
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Guía MICHELIN Washington 2017

Con una identidad culinaria propia que gira en torno a la “cocina del Atlántico Medio”, el panorama gastronómico de Washington está experimentando desde hace varios años una profunda evolución que sitúa la cocina local e...

13 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)
Restaurantes en las alturas

Ya no es solo el color o la decoración. Hay casos en los que hasta la iluminación pasa a un segundo plano y solo priman las vistas. Sobre todo si son desde lo alto y solo aptas para quienes carezcan de vértigo. Repasamos...

12 de enero de 2017
Valoración  5 4 (4)
Guía MICHELIN New York City 2017

Michelin ha presentado la nueva la guía MICHELIN New York City 2017, que selecciona 857 establecimientos, de ellos, 77 restaurantes con estrella. En esta edición, Aska obtiene dos estrellas y 12 nuevas direcciones consig...

11 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)
Receta de chimichurri: tan sabroso como sencillo

El chimichurri es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Es una salsa conocida en todo el mundo y que es perfecta para acompañar todo tipo de carnes. Tan rica e infalible como fácil de preparar...

11 de enero de 2017
Valoración  5 69 (69)
El plancton marino como ingrediente gourmet

Ángel León fue hace años el pionero en la utilización del plancton marino como ingrediente en su cocina, descubriendo un mundo de sabores y aromas que se ha puesto de moda entre otros cocinero punteros

10 de enero de 2017
Valoración  5 3 (3)
Menus.net

Internacional

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9 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)

El responsable de esta creación es Industry Kitchen, un conocido restaurante de Nueva York. Pero, ¿qué la hace tan cara? Todos sus ingredientes son importados y de categoría. Esta decadente pizza no se queda solo en el t...

20 de diciembre de 2016
Valoración  5 3 (3)

Cada zona del Perú tiene sus tradiciones culinarias para celebrar las fiestas de navidad

16 de diciembre de 2016
Valoración  5 6 (6)

El pastelero Yann Duytsche (Dolç) aprendió los secretos del panettone en 2003 en Italia junto al maestro de maestros Rolando Morandin. Sigue su receta al pie de la letra y su intuición y experiencia para acertar el punto...


 

Eventos

Madrid Fusión calienta motores

Madrid Fusión calienta motores para convertirse en el centro de la gastronomía y la innovación culinaria mundial en enero de 2017

16 de diciembre de 2016
Valoración  5 1 (1)

El Chef

Mitsuharu Tsumura propone nuevas experiencias en 2017

El afamado chef Mitsuharu Tsumura, referencia en la cocina nikkei a nivel internacional, prepara el año 2017 con novedades, entre las cuales abrirá nuevos restaurantes

11 de enero de 2017
Valoración  5 4 (4)

Top videos

RECETAS
9 de enero de 2017
(2)
En este vídeo podrás ver lo sencillo que es preparar una receta de un smoothie o batido detox para consumir fruta y verdura de una manera saludable y deliciosa. Solo necesitas, kiwi, aguacate, apio, pepino, calabacín, jengibre y agua. Excelente para depurar el cuerpo y dar un buen aporte de vitaminas, y además sin gluten.
 
Menus.net