18 de noviembre de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
Síguenos en  

Receta muy fácil de magdalenas caseras

Escribir con la Boca Llena
Blog de una apasionada de la gastronomía en el que comparto recetas o impresiones

Escribir con la Boca Llena

Publicado por | 17 de noviembre de 2014
Valoración  41 (1)
Receta muy fácil de magdalenas caseras
Os traigo una receta muy sencilla para hacer un casa un desayuno delicioso y mucho más sano que con cualquier tipo de bollería industrial comprada. Se trata de una magdalenas de aceite que quedan muy esponjosas y suaves. Se pueden hacer al horno o en una máquina de hacer cupcakes.

Ingredientes (para 8-10 magdalenas):

- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 10 cucharadas de aceite de oliva
- 2 huevos grandes
- medio sobre de levadura
- moldes de magdalenas
- una pizca de sal

Elaboración:

Añadimos en un bol los huevos y el azúcar, y lo removemos con unas barillas hasta que quede uniforme. Seguimos batiendo mientras vamos añadiendo muy despacio el aceite, para que se integre bien el la mezcla.

Ponemos en un colador la harina, la levadura y la sal; y lo vamos tamizando suavemente sobre la mezcla, mientras seguimos batiendo. Una vez que quede bien integrada la mezcla, la pasamos a una manga pastelera; y vamos rellenando los moldes, teniendo cuidado de no echar más de 2/3 para que la magdalena al crecer son el calor no sobresalga demasiado.

Precalentamos el hornos (o la máquina de cupcakes) a 180 grados, y horneamos durante 15-18 minutos, hasta que las veamos bien doraditas. Las retiramos y las dejamos enfríar.

Suelen mantenerse en perfecto estado 2-3 días.


Escribir con la Boca Llena

 
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(10)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.