21 de septiembre de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
Síguenos en  

Escribir con la Boca Llena

Escribir con la Boca Llena
Blog de una apasionada de la gastronomía en el que comparto recetas o impresiones

Escribir con la Boca Llena

Publicado por | 22 de febrero de 2017
Valoración  56 (6)
Gastronomía de Jaén
La cocina de la provincia de Jaén se caracteriza por su gran vinculación con el producto estrella de la zona: el aceite de oliva. Las recetas más destacadas de la gastronomía jienense tiene relación con este oro líquido
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Publicado por | 6 de febrero de 2017
Valoración  56 (6)
Receta del cóctel argentino mate
El coctelero Diego Cabrera y FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) han querido festejar el gran año gastronómico de Buenos Aires y de toda Argentina con la creativa creación de un "trago argentino", un cóctel que represente la esencia de la gastronomía, los productos y el caráct...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Publicado por | 4 de julio de 2016
Valoración  517 (17)
Tipos de salchichas alemanas
La salchicha es alimento presente en diferentes formatos en prácticamente todas las cocinas del mundo, pero ¿cómo distinguirlas? te contamos cuales son las salchichas alemanas más típicas
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Publicado por | 15 de abril de 2016
Valoración  58 (8)
Jamón Asado de A Cañiza
La Cañiza tiene fama de producir uno de los mejores jamones del mundo; se suele preparar asado, y se trata de una parada obligatoria para los amantes de la buena gastronomía tradicional
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

REPORTAJES
8 de agosto de 2017
(1)
Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.