Mientras el país se prepara para las festividades de Semana Santa, la tradición culinaria se adelanta para deleitar los paladares ecuatorianos. American Deli, la cadena referente en gastronomía local y regional, ha anunciado oficialmente el lanzamiento de su Temporada de Fanesca 2026, disponible en todos sus locales a nivel nacional desde este 12 de febrero.
La Fanesca es mucho más que un plato; es un símbolo de identidad, reunión familiar y sincretismo cultural. Conscientes de la alta demanda y el deseo de los comensales por disfrutar de este manjar antes de las fechas pico, American Deli ha decidido dar inicio a la temporada de manera anticipada, garantizando la frescura de los ingredientes y el sabor auténtico que caracteriza a su receta.
Calidad y Tradición en cada cuchara
La propuesta de American Deli para este año se centra en el respeto absoluto a la receta tradicional. Cada porción de fanesca es el resultado de una selección meticulosa de los 12 granos tiernos, que representan a los apóstoles, cocidos a la perfección y fusionados con el protagonista del plato: el bacalao seco, tratado con técnicas que aseguran el equilibrio justo de sal y sabor.
"Nuestra misión es llevar la tradición a la mesa de todos los ecuatorianos, sin importar la ciudad en la que se encuentren. Adelantar la temporada permite que las familias disfruten de este plato icónico con la calma y la calidad que merecen", afirma el equipo de Innovación Gastronómica de la marca.
Un menú completo para la temporada
Además de la fanesca, American Deli ofrece los acompañamientos clásicos que completan la experiencia:
- Molo de papa: Con su textura cremosa y decorado tradicional.
- Higos con queso: El postre por excelencia para cerrar el ciclo de sabores.
- Guarniciones: Masitas de harina, empanaditas de viento, huevo duro y maduro frito.
Sobre American Deli
Con años de trayectoria en el mercado ecuatoriano, American Deli se ha consolidado como un punto de encuentro para quienes buscan comida de alta calidad con un toque casero. Con presencia en los principales centros comerciales y puntos estratégicos del país, la cadena reafirma su compromiso con la cultura gastronómica del Ecuador.
