Torta de maduro (plátano)

Te proponemos prepara este postre ecuatoriano que, de seguro, te quedará buenísimo. Su protagonista es uno de los alimentos más representativos y versátiles de nuestro país, pero recuerda que para esta preparación el maduro debe estar bien maduro.

Ingredientes:

• Plátanos maduros 8
• Canela 2ramas
• Clavos de olor 5
• Mantequilla 2 cucharadas
• Esencia de vainilla 1 cucharada grande
• Leche 1 ½ taza
• Queso al gusto
• Pasas al gusto

Procedimiento:

1. Pelar los plátanos maduros y ponerlos en una olla con agua (suficiente para cubrirlos).
2. Cocinar con la canela y los clavos de olor. Dejar que se cocina hasta que los maduros se desbaraten.
3. Luego agregar leche, mantequilla, esencia de vainilla.
4. Posteriormente rociar en un molde un poco de harina y mantequilla para que la masa no se pegue.
5. Agregar nuestra masa con queso y pasa.
6. Cocinar en el horno a fuego lento por 20 minutos.

Fuente de imagen: Recetas gratis