Te proponemos prepara este postre ecuatoriano que, de seguro, te quedará buenísimo. Su protagonista es uno de los alimentos más representativos y versátiles de nuestro país, pero recuerda que para esta preparación el maduro debe estar bien maduro.
Ingredientes:
- Plátanos maduros 8
- Canela 2ramas
- Clavos de olor 5
- Mantequilla 2 cucharadas
- Esencia de vainilla 1 cucharada grande
- Leche 1 ½ taza
- Queso al gusto
- Pasas al gusto
- Pelar los plátanos maduros y ponerlos en una olla con agua (suficiente para cubrirlos).
- Cocinar con la canela y los clavos de olor. Dejar que se cocina hasta que los maduros se desbaraten.
- Luego agregar leche, mantequilla, esencia de vainilla.
- Posteriormente rociar en un molde un poco de harina y mantequilla para que la masa no se pegue.
- Agregar nuestra masa con queso y pasa.
- Cocinar en el horno a fuego lento por 20 minutos.
