Sin tener que ir a una heladería podrás disfrutar de este delicioso helado de nuestro TOP 5 de Frutos Secos. No necesitarás de muchos ingredientes y la preparación es sencilla, aprovecha estosfrutos secos en una versión muy rica y congelada.
Ingredientes:
- Pistachos crudos y sin sal 150 gramos
- Yemas de huevo 4
- Leche condensada 370 gramos
- Nata o crema de leche 500 mililitros
- Tenemos que moler los pistachos finamente con la ayuda de una maquina o manualmente.
- Batimos muy bien las yemas de huevo con la leche condensada.
- A la mezcla anterior le añadimos los pistachos molidos y la nata de leche.
- Calentamos nuestra preparación a 85 grados mientras mezclamos constantemente.
- Luego, la ponemos en un recipiente y la dejamos en la nevera por 12 horas.
- Después de este tiempo, la sacamos y la batimos por unos cinco minutos para que la masa quede cremosa.
- Finalmente la metemos al congelador y en unas horas estará lista.}
