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14 de junio de 2018
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Hora del postre: Helado de pistacho
Sin tener que ir a una heladería podrás disfrutar de este delicioso helado de nuestro TOP 5 de Frutos Secos. No necesitarás de muchos ingredientes y la preparación es sencilla, aprovecha estosfrutos secos en una versión muy rica y congelada.

Ingredientes:
  • Pistachos crudos y sin sal 150 gramos
  • Yemas de huevo 4
  • Leche condensada 370 gramos
  • Nata o crema de leche 500 mililitros
Preparación:
  1. Tenemos que moler los pistachos finamente con la ayuda de una maquina o manualmente.
  2. Batimos muy bien las yemas de huevo con la leche condensada.
  3. A la mezcla anterior le añadimos los pistachos molidos y la nata de leche.
  4. Calentamos nuestra preparación a 85 grados mientras mezclamos constantemente.
  5. Luego, la ponemos en un recipiente y la dejamos en la nevera por 12 horas.
  6. Después de este tiempo, la sacamos y la batimos por unos cinco minutos para que la masa quede cremosa.
  7. Finalmente la metemos al congelador y en unas horas estará lista.}
Créditos de imagen: Pinterest
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