La Tía Alivuelve con sus recetas para conquistar a toda la familia con estos dos mariscos deliciosos. El pescado y el camarón son unos de los mariscos más consumidos por las familias ecuatorianas, más aún si son de la costa. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- Filete de tilapia 1 Libra
- Camarón ½ libra
- Sal al gusto (una pizca)
- Diente de ajo 1
- Mantequilla 1 cucharada
- Pimienta negra al gusto (una pizca)
- Romero 1 cucharada pequeña
- Cebolla puerro 1
- Culantro 1 cucharada
- Pimiento verde 1
- Tomate riñón 1
- Condimente el pescado y los camarones y colóquelos sobre papel aluminio.
- Pique en rodajas finas la cebolla puerro, el tomate, el pimiento y póngalos encima del pescado y de los camarones.
- Agregue la mantequilla y rocíe el culantro y el romero.
- Finalmente, cierre el papel aluminio.
- Hornee la preparación entre 15 y 20 minutos.
