Hoy te compartimos una de las tantas recetas de la Tía Ali. Si ya no sabes que preparar con pollo, la comida de este artículo es una opción ideal. Con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación sencilla podrás disfrutar de una cena o almuerzo diferente en casa.

Ingredientes:

• Pollo cocinado 1 kilogramo
• Mantequilla 1 cucharada
• Cebolla picada 1
• Curry 1 cucharada pequeña
• Puré de tomate 2 cucharadas
• Vino tinto 1 copa
• Laurel 1 hoja
• Jugo de ½ limón
• Crema de leche 150 mililitros
• Yogurt 150 mililitros
• Mayonesa 2 cucharadas

Preparación:

1. Derretir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla.
2. Añadimos el curry, puré de tomate, vino tinto, limón y dejamos hervir.
3. Luego marinar el pollo cocinado en esta salsa y dejar por unos minutos,
4. Antes de servir añadir una mezcla de la crema de leche, el yogurt y la mayonesa. Mezclar bien.
5. Servir acompañado de arroz y ensalada.

Créditos de imagen: Una receta