Ingredientes:
- Pollo cocinado 1 kilogramo
- Mantequilla 1 cucharada
- Cebolla picada 1
- Curry 1 cucharada pequeña
- Puré de tomate 2 cucharadas
- Vino tinto 1 copa
- Laurel 1 hoja
- Jugo de ½ limón
- Crema de leche 150 mililitros
- Yogurt 150 mililitros
- Mayonesa 2 cucharadas
- Derretir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla.
- Añadimos el curry, puré de tomate, vino tinto, limón y dejamos hervir.
- Luego marinar el pollo cocinado en esta salsa y dejar por unos minutos,
- Antes de servir añadir una mezcla de la crema de leche, el yogurt y la mayonesa. Mezclar bien.
- Servir acompañado de arroz y ensalada.