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21 de febrero de 2019
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Stroganoff
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Dale un toque internacional a tu cocina con esta receta europea. La TíaAli nos explica cómo prepararla paso a paso con ingredientes que se harán fácil de conseguir. Disfrútala en casa con familia y amigos. ¡Buen provecho!

Ingredientes:
  • Mantequilla 2 cucharadas pequeñas
  • Cebolla paiteña picada finamente
  • Salsa de tomate 1 cucharada pequeña
  • Tomates licuados 3
  • Champiñones 400 gramos
  • Salsa inglesa 1 cucharada pequeña
  • Coñac o licor fuerte 7 cucharadas pequeñas
  • Crema de leche ¼ de litro
  • Carne 1 libra
Preparación:
  1. Se corta en tiritas la carne y se adoba con pimienta, ajo y sal por lo menos ½ hora antes de prepararla.
  2. Luego se fríe la carne en aceite y mantequilla.
  3. Una vez fritas se pone la cebolla, se deja dorar.
  4. Se agregan los hongos, la salsa de tomate, el tomate licuado, la salsa inglesa y el coñac.
  5. Dejamos hervir por unos 15 minutos y cerca de servir se pone la crema de leche.
Créditos de imagen: SBS 

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