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Mitsuharu Tsumura - "Off the Table"

8 de marzo de 2017 | Gastronomía.com
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Off the Table es una serie gastronómica digital emitida en el canal New Worlder. El objetivo del proyecto apoyado por PROMPerú es promover la cultura gastronómica del país a través de la visión y experiencia de los principales exponentes de la cocina peruana a nivel mundial. El primer capítulo se estrenó el pasado 2 de marzo y tuvo como protagonista al chef Mitsuharu Tsumura, propietario del restaurante Maido, referente gastronómico en Perú y uno de los mejores restaurantes de América Latina y del mundo. Tsumura habló principalmente de la riqueza gastronómica del país y quiso concienciar de la importancia de cuidar el ecosistema
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